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Carrilleras de cerdo con salsa de limón

La salsa de limón le va perfecta a esta carne. Cocemos las carrilleras en la olla a presión. Mientras tanto sofreímos la verdura y luego ponemos un poco de harina, zumo de limón y agua. Trituramos y pasamos la salsa por un colador para que quede fina. Colocamos las carrilleras en la salsa y las dejamos cocinando para que cojan todo el sabor.

Tamaño barqueta - 350 gr

Ingredientes

Carrilleras de cerdo, cebolla, ajo, pimiento verde, harina, zumo de limón, aceite de oliva, sal

Referencias específicas