


Una receta espectacular apta para celebraciones. Sellamos la carne antes de hornearla. Para la salsa sofreímos el ajo y la cebolla. Añadimos el vino blanco y en que se evapore el alcohol, ponemos la pimienta, la miel, el zumo de naranja, la mostaza y un poco de harina. Mezclamos todo bien y vertemos un poco de agua. Trituramos con la batidora y dejamos reducir. Con todo hecho, lo juntamos en un plato para comer.
Tamaño barqueta - 270 gr
Lomo de cerdo, zumo de naranja, mostaza en grano, miel, cebolla, ajo, pimienta negra molida, harina, vino blanco, aceite de oliva, agua, sal
Referencias específicas