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Pimientos rellenos de carne con salsa

La salsa eleva a los pimientos a otro nivel. Cocinamos la carne hasta desmenuzarla. Agregamos el pimentón, el tomate frito y el huevo cocido rallado. Luego la harina y la leche para hacer la farsa. Rellenamos los pimientos, los pasamos por harina y huevo y los freímos. Hacemos la salsa friendo la cebolla hasta dorarla y añadimos caldo de carne. Trituramos y ponemos los pimientos que estarán cocinando un buen rato.

Tamaño barqueta - 270 gr

Ingredientes

Pimientos del piquillo, carne picada de ternera y cerdo, jamón serrano picado, cebolla dulce, ajo, pimiento rojo para asar, mantequilla, harina de trigo, tomate frito, huevo, leche entera, caldo de carne, huevo liquido pasteurizado, aceite de girasol, pimentón picante, aceite de oliva, sal

Alérgenos

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Referencias específicas