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Lomo con pimientos a la riojana

Un guiso tradicional de La Rioja. Sellamos la carne y luego sofreímos el ajo y la cebolla. Añadimos el vino blanco en que se haya evaporado el alcohol, ponemos agua. Cuando la carne está casi hecha, ponemos el tomate y los pimientos para rematar el guiso.

Tamaño barqueta - 270 gr

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Cantidad

Ingredientes

Cabezada de cerdo, pimientos morrones, cebollas, ajo, tomate frito, vino blanco, aceite de oliva, agua, sal

Alérgenos

Video Receta

Referencias específicas

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